藥食同源飲品傳遞健康理念
百年老字號跨界“圈粉”年輕人

位于朝陽區(qū)藍(lán)色港灣的同仁堂知嘛健康門店內(nèi)售賣的創(chuàng)新飲品。本報記者 武亦彬 攝
2月22日,2024年全國消費(fèi)促進(jìn)月暨京津冀消費(fèi)季在藍(lán)色港灣開幕,老字號同仁堂的新潮子品牌知嘛健康門店,成為商圈里最熱門的“打卡地”之一,各式藥食同源的中西式飲品和小吃,吸引年輕人體驗東方潮流養(yǎng)生。百年老字號在大健康領(lǐng)域探索新零售轉(zhuǎn)型“出圈”。
走進(jìn)時尚明亮的店鋪,鏡面、燈光、金屬元素的設(shè)計,潮流感撲面而來。拍照“打卡”區(qū)域隨處可見,傳統(tǒng)印象里的“中藥鋪子”添了更多社交屬性。仔細(xì)看菜單,羅漢果桂花甘菊茶、牛油果杏仁燕窩、陳皮山楂美式……各具特色的養(yǎng)生飲品,透出老字號傳承百年的健康底蘊(yùn)。
除了在飲品區(qū)喝下午茶,消費(fèi)者還能在布置精美的餐飲區(qū)進(jìn)行商務(wù)會餐,或是在塑齡中心享受面部和身體護(hù)理。老字號的新潮店,成了年輕人聚會放松的去處。
“以新零售門店的方式搭建一個展示中醫(yī)藥文化、中醫(yī)藥健康養(yǎng)生理念的社交空間!北本┩侍媒】邓帢I(yè)渠道事業(yè)部總監(jiān)韓璐介紹,門店還會不定期邀請會員參加豐富多彩的線下活動,包括二十四節(jié)氣養(yǎng)生、八段錦體驗、咖啡品鑒、香囊制作、中醫(yī)養(yǎng)生講堂等。
知嘛健康這條新零售轉(zhuǎn)型道路的探索,帶動百年老店實現(xiàn)“年輕化”轉(zhuǎn)型。2019年至今,知嘛健康陸續(xù)在北京、上海、成都、蘇州等地開出12家門店。新店在遵循“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”百年古訓(xùn)的基礎(chǔ)上,打造健康新玩法,通過新穎的風(fēng)格和新潮產(chǎn)品“圈粉”不少年輕人。
去年8月,位于北京CBD核心區(qū)的正大中心店開業(yè),成為品牌首家生活方式體驗店。店鋪首次在大健康場景中融入汽車文化,消費(fèi)者可以在真實的超級跑車座椅上落座,腳下就是透明可視的超級賽道。充滿未來科技感的酷炫跑車與中醫(yī)館、草本飲品、養(yǎng)生膳食等元素跨界融合,引來不少“潮人”體驗。(楊天悅)
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