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堅持二十七年,早餐每樣?xùn)|西只賣五毛錢——

毛師花,把溫暖留在人間的“早餐奶奶”

本報記者 竇瀚洋
2024年01月08日06:33 | 來源:人民網(wǎng)-人民日報
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  毛師花奶奶生前每天摸著黑,用三輪車將擺攤要用的東西運到路口。四個煤爐、三口鋁鍋、三口煎鍋、兩張桌子、幾把塑料凳子,需要分兩次運送(資料照片)。
  鮑衛(wèi)東攝(人民視覺)

  浙江衢州衢江區(qū)黃壇口鄉(xiāng),中心小學(xué)門口光景依舊。被大伙親切稱為“早餐奶奶”的毛師花老人,在去年底離開了我們,享年90歲。

  “小學(xué)6年我都在吃毛奶奶的早餐,上班后還惦記她做的糯米粿,如今再也吃不到了。”聽聞“早餐奶奶”離世,不少市民特意回到熟悉的地方,言語間滿是不舍。

  “有次快收攤了我才去,奶奶把剩下的兩個雞蛋餅都給了我,只收了5毛錢!迸赃叺呐⑼缫寻唏g的“早餐奶奶”出攤專用早餐車,哽咽地說,“黃壇口鄉(xiāng)的大多數(shù)人都吃過她的早餐,她就像大家的奶奶!

  粽子、糯米粿、雞蛋餅、豆?jié){……這里的每樣?xùn)|西只賣5毛錢,出攤27年來,從未漲過價。老人家曾說,從1991年擺攤開始,之所以一直堅持這個價,就是為了孩子們,“學(xué)生們不容易,尤其山里的孩子們,他們家長的錢不多,所以我不漲價!

  有好心人幫她算過賬,一天忙碌6個多小時,頂多收入二三十元,一個月下來還得貼進(jìn)去三四百元。其實她自己心里也清楚,“我沒存錢,老頭子有點撫恤金,自己的退休金也貼進(jìn)去了!

  每天起早貪黑賣早點,不掙錢還賠錢,街坊四鄰都勸她漲漲價,可毛師花只是擺擺手,“很多人說我傻,我不傻,只是不靠這個生活。這些孩子家在山區(qū),他們父母不好賺錢,我想讓他們吃飽點,所以不漲價!

  別看只賣5毛錢,毛師花在用料上可一點都不馬虎,甚至很大方——豆?jié){要當(dāng)天現(xiàn)磨現(xiàn)煮,雞蛋鴨蛋從農(nóng)家收,肉餡也是實打?qū)嵭迈r……

  “奶奶曾教我們,餅要煎薄一點,小孩子才愛吃。”衢州當(dāng)?shù)氐墓鎴F(tuán)隊常去奶奶家?guī)兔ψ鲈绮。老人家還教大家包粽子,不管是食材還是步驟,看得出既認(rèn)真又講究。

  在孫女葉婷婷記憶里,每天凌晨一兩點鐘,奶奶的小屋就會準(zhǔn)時亮起燈,隨后便響起磨盤轉(zhuǎn)動的聲音,在昏黃燈光里磨豆?jié){、做早點,然后蹬車去黃壇口中心小學(xué)校門口支起煤爐和鍋……近30年間幾乎沒斷過。

  深夜里昏黃的燈光、轉(zhuǎn)動的磨盤、煤爐里升起的裊裊炊煙,映襯著瘦弱又略顯駝背的身影……這些畫面,如今已成為回憶,被永遠(yuǎn)定格在葉婷婷的腦海里,“那些孩子就是她的牽掛,她說聽孩子們叫奶奶,她就高興。”

  毛師花的女兒葉仙曾幫著母親出過攤,這份辛苦她深有體會。她告訴記者,早餐攤上最受孩子們歡迎的是手工糯米粿,殊不知,做粿子的糯米團(tuán)都是母親用石臼和木槌一個個敲打過的,“她說這樣做出來的粿子才筋道,孩子們才愛吃!

  老人走后,這些滿布?xì)q月痕跡的小石磨、做粿模子、煎鍋、鐵鏟等工具,被葉仙一一擦拭干凈,如今安靜地擺放在房間里。葉仙說,她希望這些工具能在家族中一代代傳下去,讓后輩們都知道“早餐奶奶”的故事。

  其實早在2018年時,毛師花就因為腰椎間盤突出癥狀加重,逐漸力不從心了,起初是把攤位擺在家門口,后來實在干不動,只得告別心心念念的早餐攤和孩子們。

  “母親做早餐的念頭一直沒斷過,她曾對我說,如果現(xiàn)在能年輕10歲就好了,還能繼續(xù)給孩子們做早餐。”在葉仙看來,母親雖然躺在床上,但牽掛不舍的依舊是巷口那團(tuán)爐火和一張張稚嫩的臉孔,“當(dāng)你看到一群孩子圍著她,用稚嫩的聲音叫著‘奶奶’,或許會明白,這大概就是支撐母親近30年的動力吧!

  《 人民日報 》( 2024年01月08日 13 版)

(責(zé)編:趙欣悅、胡永秋)

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